1、浆果是指由子房或联合其他花器发育成柔软多汁的肉质果。

2、浆果类果树种类很多，如葡萄、猕猴桃、草莓、树莓、醋栗、越橘、果桑、无花果、石榴、杨桃、人心果、番木瓜、番石榴、蒲桃、西番莲等。

3、主要介绍以下几种:1.葡萄。

【资料图】

4、主要营养成分为水和葡萄糖，所含无机盐大部分为磷酸，维生素含量很少。

5、果皮中含有酒石酸及单宁酸，具有涩味。

6、葡萄含铁较多，每100克含铁2毫克。

7、2.香蕉。

8、含水分较少，含碳水化合物20%左右。

9、未成熟时，碳水化合物主要以淀粉形式存在，成熟后淀粉转变为庶糖，香蕉每100克含铁0.6~0.8毫克，维生素C6~9毫克。

10、香蕉成熟期间，香味逐渐增加，成熟后香味尤浓。

11、3.草莓。

12、含维生素C较多，每100克达35毫克左右，碳水化合物以葡萄糖及果糖为主，草莓所含果酸为柠檬酸及酒石酸，共占1.15%。

13、所含花青素以蓝紫色及红色为主，加工成果酱后其色泽特别美丽。

14、4.无花果。

15、一种开花植物，隶属于桑科榕属，主要生长于一些热带和温带的地方，属亚热带落叶小乔木。

16、无花果目前已知有八百个品种，绝大部分都是常绿品种。

17、5.猕猴桃。

18、猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。

19、味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。

20、猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖。

21、扩展资料：浆果类含非常多的多酚类物质，在大脑内以两种方式对抗老化:1.浆果是强力抗氧化剂，能有效地清除有害的自由基;2.浆果中含天然的抗炎成份可以延缓衰老。

22、参考资料：百度百科 浆果。

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