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癸卯之春，来自四川省军区的军官干部汇聚四川长征干部学院泸州四渡赤水分院追寻红军足迹，传承长征精神，组织开展四川省军区（上校以上）军官理论培训。为切实做好培训期间食品安全保障，泸州市市场监管局执法人员联合市检验检测中心专业技术人员开展食品安全专项检查与快检行动。

一是高度重视，安排部署到位。迅速确定培训期间食品安全保障方案，明确保障目标、保障区域和保障任务，规范保障程序，确保食品安全检查行动有序开展。

二是超前谋划，监督保障到位。严格按照泸州市市场监管局要求，立即落实检验检测中心专业技术人员进驻四川长征干部学院泸州四渡赤水分院，协同市局执法人员现场指导把控食品安全关键点，从食品原料采购、卫生整治、餐具洗消、留样备查等方面进行重点检查。

三是强化职能，检验检测到位。检测人员利用食品安全快速检测设备，现场开展食品检测工作并及时公布检测结果。本次检测项目涵盖有机磷、氨基甲酸酯类农药残留、重金属、吊白块、盐酸克伦特罗、甲醛和二氧化硫等安全检查，期间共出动检验人员6人次，抽样检测蔬菜、水果、米面、畜禽产品、水产品和调味料等共计130批次，合格率100%。（泸州市场监管）

编辑：孙家钰 校对：张可 审核：申涵兮