暑假期间,阳光充足,孩子的户外运动时间更长;作业减少,学习压力更小,睡眠质量也更好;再加上暑假期间,孩子三餐都在家吃,营养更充足;这对于长高都是十分有利的。因此,暑假也被称为追高黄金期,抓住这个好时机,多给孩子喝6道“增高汤”,个头蹭蹭长,贵也值!一起看看是哪6道营养汤吧!
(资料图片仅供参考)
第一道:黑豆墨鱼排骨汤
食材:黑豆、墨鱼干、排骨、盐、生姜、枸杞。
1、把食材备好,黑豆提前泡发,排骨焯水后洗净备用。墨鱼干温水泡发,处理干净,切成小块,墨鱼骨留着。
2、锅里放入排骨、黑豆、姜片、墨鱼骨、墨鱼干,倒入足够的清水,中火炖1个小时左右。
3、放入枸杞和盐拌匀即可。
第二道:裙带菜黄骨鱼汤
食材:裙带菜、黄骨鱼、土鸡蛋、油盐、料酒、生姜、香葱。
1、黄骨鱼宰杀好后,用热水烫一遍,刮掉表皮的粘液。裙带菜用温水泡发,切成小块,再把葱姜切好备用。
2、热锅倒油,打入两个土鸡蛋,煎至表面金黄,盛出。
3、放入黄骨鱼煎一煎,加入姜片煸香,再淋入一些料酒去腥。倒入热开水,放入荷包蛋,中火煮6分钟左右。
4、鱼汤煮至变白后,放入裙带菜,再煮一两分钟,最后加入盐和葱花拌一拌即可。
第三道:羊肚菌鸡汤
食材:土鸡、羊肚菌、山药、红枣、枸杞、盐。
1、土鸡宰杀好后,剁成小块,焯水洗净备用。羊肚菌用清水洗净杂质,再用温水泡发。
2、把土鸡和泡发羊肚菌的水,倒入砂锅中,再倒入适量的清水,中火炖1个小时左右。
3、放入红枣、羊肚菌和山药,继续炖20分钟左右,最后加入盐和枸杞拌一拌即可。
第四道:西洋参鸽子汤
食材:鸽子、西洋参、桂圆肉、枸杞。
1、鸽子宰杀好后,切成大块,放入热开水锅中,烫一烫,杀杀菌。
2、把鸽子和西洋参放入大碗中,倒入足够的清水,大火蒸半小时左右。
3、再放入桂圆肉继续蒸半小时,最后加入盐拌一拌即可。
第五道:黄花菜鸭肉汤
食材:老鸭、玉米、黄花菜、盐,姜片。
1、把食材备好,黄花菜泡发后洗净。老鸭宰杀好后,剁成小块,焯水洗净备用。
2、把老鸭和姜片放入砂锅中,倒入足够的清水,中火炖1个小时左右。
3、放入黄花菜和玉米,继续炖20分钟,最后加入盐拌一拌即可。
第六道:猪心菌菇汤
食材:猪心、菌菇包、红枣、生姜、盐。
1、把食材备好,猪心切薄片,加入一些面粉和料酒,搓洗一会儿,去掉猪心中的血水和腥味。菌菇分别用温水泡发,洗净备用。
2、把猪心放入砂锅中,加入姜片和一些耐煮的菌菇,倒入足够的清水,中火炖40分钟左右。
3、放入红枣和一些不耐煮的菌菇,继续炖20分钟,最后加入盐拌一拌即可。
这6道营养又开胃的汤,大家喜欢吗?欢迎在评论区留言,说说您的看法!